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 Gastronomia de Honduras
La gastronomía hondureña es bastante variada ya que contiene elementos prehispánicos, españoles, criollos y, en alguna medida, africanos, como es típico toda la costa atlántica Centroaméricana.
La cocina tradicional hondureña está dominada fuertemente por los maríscos, y por el maíz, que es un cultivo autóctono que forma parte de la base alimenticia de los pueblos prehispánicos de Mesoamérica que habitaron la región.
La comida típica de Honduras, está basada en carnes, aves y pescados, tortillas, frijoles, arroz, productos lácteos como ser quesos y mantequillas de la zona, verduras o legumbres, y frutas.
En el norte de Honduras no se come tortillas en su lugar se come plátano (verde o maduro), machuca, casabe.
Un plato típico y exquisito hecho en Olancho es la sopa de tapado olanchano.
Existen diferentes platos que se preparan de acuerdo con los días festivos. Durante la Semana Santa, se preparan sopas de pescado seco, ya que existe el pueblo católico tiene la creencia que no no se puede comer otro tipo de carne. También se preparan dulces, con los que sea elaboran conservas que puedan comerse durante las Fiestas. En navidad y fin de año se consumen las torrejas, tambien rompopo, nacatamales, pierna de cerdo o en su lugar pavo o pollo, tambien se acostumbra consumir uvas y manzanas en esos dias... [mas info ]
 Sitios de gastronomia hondureña recomendados:
 Sitio: Mi Cocina Latina
Descripcion: Sabores de Honduras, frutas, mariscos y todo lo demás que ofrece este país de la abundancia.
Pagina Web: www.micocinalatina.com |
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 Sitio: Recetas
Descripcion: Comidas tradicionales de la cocina hondureña.
Pagina Web: projects.ups.edu |
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 Sitio: Gastronomía Hondureña
Descripcion: Platos regionales, costumbres y recetas.
Pagina Web: www.losmejoresdestinos.com |
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