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Aquí encontrarás información sobre gastronomia de Costa Rica, recetas de cocina costarricense, platos tipicos costarricenses, y mucho mas. Gracias por visitarnos y ¡¡buen provecho!!

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Gastronomia de Costa Rica La Gastronomía de Costa Rica es una de las cocinas caribeñas que reune las costumbres y usos culinarios de los habitantes de Costa Rica. Los ingredientes más habituales de esta cocina son el arroz y los frijoles que aparecen frecuentemente mezclados con diversos platos de verduras. Uno de los platos más representativos es el Gallo pinto (conocido en algunas áreas del sur de Costa Rica como Burra), es un plato que contiene frijoles negros y arroz (con frijoles rojos también es muy rico). Algunos ejemplos de platos tipicos en costa rica son: casado, gallo pinto, olla de carne, picadillo de arracache, etc. Cada comida tiene variedades que se cocinan segun la provincia. Por ejemplo, en limon se usa mucho el coco y los tomates. El licor nacional de Costa Rica es una especie de ron elaborado con azúcar de caña denominado Guaro, conocido popularmente como Cacique, en referencia a una marca que lo comercializa. Entre las bebidas tradicionales se encuentran el aguadulce (preparado con aguacaliente y dulce de tapa) y el café, producto con el cual el país ingresó al mercado mundial... [mas info ] Sitios de gastronomia costarricense recomendados:

Sitio: Guias Costa Rica Descripcion: Cocina costarricense: recetas típicas. Pagina Web: www.guiascostarica.com

Sitio: Marriot Descripcion: Guía de restaurantes y bares en San Jose. Pagina Web: www.latinoamerica.marriott.com

Sitio: Asociación Nacional de Chef de Costa Rica Descripcion: Entidad que reinvindica y enaltece la profesión y el crecimiento de la gastronomía Costarricense. Pagina Web: www.asochef.com

Sitio: Cocinando Con Tia Florita Descripcion: Programa de cocina con recetas de comida costarricense de la chef Flora de Echandi. Pagina Web: www.cocinandocontiaflorita.tv

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