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 Gastronomia de Argentina
La gastronomía de Argentina se caracteriza y diferencia de las gastronomías del resto de América por dos grandes aportes europeos: el italiano y el español, completados por los aportes de etnias aborígenes. Del influjo aborigen destacan los de procedencia andina, entre los que se cuentan el quechua y el mapuche, y los de procedencia amazónica (como el guaraní).
Por la importancia de los influjos italianos, españoles y de Medio Oriente, en un cierto modo, la dieta argentina se la podría considerar como continuación de la dieta mediterránea. No solo por sus ingredientes, sino también porque se basa en dos de los tres pilares de la dieta mediterranea.
Otro factor determinante es que Argentina resulta ser uno de los mayores productores agrícolas del planeta. Es gran productor de trigo, poroto (alubias), maíz, carne (en especial vacuna), leche y, desde los años 1970, gran productor de soja... [mas info ]
 Sitios de gastronomia Argentinas recomendados:
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