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Gastronomia de Hungría

La cocina húngara es rica en aromas y sabores picantes, el plato más conocido de esta cocina es el Goulash que reune los sabores típicos de esta cocina mezclados con su popular pimentón. Se entiende por cocina húngara no sólo la que se circunscribe a Hungría sino que también a los magiares.

Es frecuente en esta gastronomía encontrar sabores de pimientos, pimentón (En la cocina húngara se denomina: Eros Pista) y de ajo, existen pocos platos en los que las verduras se incluyan crudas. Las frituras suelen hacerse con manteca de cerdo que llega ser utilizada para freir a alta temperatura y suele tener un sabor ahumado... [mas info ]

Sitios de gastronomia húngara recomendados:

Sitio: Hungría Gastronomía

Descripcion: El ingrediente más famoso de la cocina húngara es la paprika y los platos que se condimentan con ella se denominan paprikás

Pagina Web: www.hungriaturismo.com
Sitio: Euskalnet Hungría

Descripcion: Los platos tradicionales húngaros son ricos en sabores picantes y aromas

Pagina Web: www.euskalnet.net
Sitio: Web gastronómica de Enrique Domenech

Descripcion: Todas las variantes del plato típico, el goulash

Pagina Web: www.kike.c.telefonica.net
Sitio: Cocina Húngara

Descripcion: Recetas de platos tradicionales

Pagina Web: www.ciberjob.org
Sitio: Cocina en Budapest

Descripcion: El embutido húngaro más conocido en el mundo es la salchicha llamada salami (en húngaro: téliszalámi).

Pagina Web: www.budapeszt.infinity.waw.pl










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