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Gastronomia de BulgariaLa cocina bulgara es representativa de la cocina de las cocinas de los Balcanes, tiene trazas de la cocina turca, la cocina griega y la cocina árabe, se puede encontrar en menor medida influencias de la cocina italiana y cocina húngara. Debido a su clima algo caluroso se puede decir que hay una abundancia relativa y diversa de vegetales y frutas propios de la tierra. Esta cocina es famosa por sus abundantes ensaladas, apqrecen acompañando casi cualquier plato. Sorprende a los visitantes de Bulgaria la abundancia y diversidad de productos frescos, así como los vinos y las bebidas alcohólicas locales tales como el rakia, el mastika y el menta. La cocina búlgara se elabora con una variedad de sopas calientes y frias, un ejemplo de sopa fría es el tarator. Existen muchos postres uno de los más conocidos es el banitsa. Ciertos entrantes como las ensaladas, las soupas y los platos típicos se sirven con bebidas alcohólicas, una buena elección es siempre el vino de Bulgaria...[mas info ] Sitios de gastronomia búlgara recomendados: |
Sitio: Recetas GourmetDescripcion: Recetas por orden alfabético Pagina Web: www.recetasgourmet.com.ar |
Sitio: Cocina del mundo.comDescripcion: Colección de recetas de cocina búlgara Pagina Web: www.cocinadelmundo.com |
Sitio: Embajada de Bulgaria en MadridDescripcion: Artículo de la Embajada dedicado a la gastronomia de este país. Pagina Web: www.embulmad.com |
Sitio: WapediaDescripcion: Información pormenorizada de la gastronomía de este país, platos tradicionales búlgaros, bebidas tradicionales, vinos... Pagina Web: www.wapedia.mobi |
Sitio: Destinos Gastronomía BulgariaDescripcion: Si algo puede definir a la gastronomía búlgara es su sabor picante y abundancia de fuertes condimentos. Pagina Web: www.rumbo.es |
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