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 Gastronomia de Siria
La Gastronomía de Siria se refiere a los estilos y costumbre culinarias de los habitantes de Siria, se puede decir que posee ciertas influencias de la cocina mediterránea y sobre todo de cocina egipcia. La cercanía de la frontera con Turquía hace que algunos platos y formas de preparación sean muy similares.
Una de las preparaciones más habituales es el empleo de pan plano de Pita (khubz), que es redondo y suele ponerse sobre él una capa de hummus, elaborando de esta forma una especie de dip. El otro plato típico de Siria es el Baba ghanoush a base de berenjenas.
En el terreno de las ensaladas uno de los platos más populares es el tabbouleh y el fattoush. Existen platos que incluyen verduras como los pepinos rellenos (mahshe), las dolmas, los kebabs, el kibbeh, el kibbeh nayyeh, el mujaddara, y los bocadillos en forma de shawarma y shanklish... [mas info ]
 Sitios de gastronomia siria recomendados:
 Sitio: Cocina Siria
Descripcion: Pastel de carne al estilo sirio.
Pagina Web: www.gastronomia.aforo.com |
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 Sitio: Viajes Argonauta
Descripcion: Entradas, postres, dulces, bebidas y platos principales sirios.
Pagina Web: www.viajesargonauta.com |
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 Sitio: Gastronomía
Descripcion: Una buena forma para entender el papel que desempeña la comida siria.
Pagina Web: www.siria.es |
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 Sitio: Mediterrani
Descripcion: Restaurante de comida siria ubicado en Barcelona - España.
Pagina Web: www.cocinasiria.com |
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