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 Gastronomia de Sudafrica
La Gastronomía de Sudáfrica tiene una variedad de fuentes y de estados:
Los usos culinarios de los indígeneas de Sudáfrica tales como los Khoisan y Xhosa- y Sotho.
Los usos foráneos introducidos durante la época colonial por descendientes de Afrikaner y British así como por sus esclavos y servientes, esto incluye las influencias de la cocina malaya de las gentes provenientes de Malasia y Java.
Platos Típicos
Amasi, leche ácida.
Biltong, carne curada en salazón (similar a una cecina).
Bobotie, un plato originario de cocina malaya, es como un pastel de carne con uvas pasas y cocinado con huevo por encima, y a menudo servido con arroz amarillo, sambals, coco, banana en rodajas y chutney... [mas info ]
 Sitios de gastronomia sudafricana recomendados:
 Sitio: Cocina africana
Descripcion: Una cocina tan exótica como desconocida.
Pagina Web: www.alimentacion-sana.com.ar |
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 Sitio: Sudáfrica y Su Rica Gastronomía
Descripcion: Su comida es una mezcla de otras cocinas, pero los platillos autóctonos, elaborados con la exótica fauna africana, no tienen comparación.
Pagina Web: www.eluniversal.com.mx |
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 Sitio: Sudafrica En Red
Descripcion: Información gastronómica sudafricana.
Pagina Web: www.sudafricaenred.com |
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 Sitio: Recetas De SOS
Descripcion: Receta tradicional de Sudáfrica.
Pagina Web: www.arrozsos.com |
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 Sitio: Agapea
Descripcion: Libro que te ofrece un viaje culinario a través de Sudáfrica.
Pagina Web: www.agapea.com |
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