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Aquí encontrarás información sobre gastronomia de Ecuador, recetas de cocina ecuatoriana, platos tipicos ecuatorianos, y mucho mas. Gracias por visitarnos y ¡¡buen provecho!!

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Gastronomia de Ecuador La Gastronomía de Ecuador es una cocina donde predomina la variedad de ingredientes, debe tenerse en cuenta que Ecuador tiene acceso a tres diferentes tipos de recursos culinarios, el pescado por las costas del Océano Pacífico así como las islas Galápagos, segundo a los Andes y por último la selva amazónica. La cocina gira en torno a estas tres fuentes de ingredientes, haciendo que las personas y las etnias de la zona puedan elaborar diversos platos autóctonos. El pescado se suele preparar frecuentemente al estilo ceviche (marinados al limón) existiendo numerosas cevicherías donde preparan los pescados. Los más empleados en este proceso suelen ser las corvinas y las truchas, así como algunos mariscos como los camarones. Algunos de los platos populares con pescado son: los carapachos rellenos, sopa de marinera,ceviches de pescado, corviches, etc... [mas info ] Sitios de gastronomia ecuatoriana recomendados:

Sitio: Equaguia Descripcion: Gastronomía del Ecuador, comida tradicional. Pagina Web: www.equaguia.com

Sitio: Hoy Online Descripcion: Recetas de platos ecuatorianos. Pagina Web: www.hoy.com.ec

Sitio: El Café De La Vaca Descripcion: El verdadero sabor de hacienda reflejado en cada uno de sus platos. Pagina Web: www.elcafedelavaca.com

Sitio: Introducción A La Comida Ecuatoriana Descripcion: Breve descripcion de la cocina del Ecuador. Pagina Web: www.geocities.com

Sitio: Gastronomía Ecuatoriana. Descripcion: Portal dirigido para todos aquellos que quieran conocer la cocina de este país. Pagina Web: www.recetasgratis.net

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