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Aquí encontrarás información sobre gastronomia de Islandia, recetas de cocina islandesa, platos tipicos islandeses, y mucho mas. Gracias por visitarnos y ¡¡buen provecho!!

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Gastronomia de Islandia La Gastronomía de Islandia es una cocina establecida en dos vertientes principales, por un lado la adoración por el pescado en otra por las carnes (especialmente cordero). Gran parte de los métodos de cocina son tradicionales, pero puede notarse una influencia de la cocina noruega en algunos de los platos. Uno de los platos más populares es el Þorramatur. Independiente del ingrediente pescado o carne es muy general el empleo de conservación de los alimentos en secado (þurrkun) mediante salazón (söltun), el ahumado (reyking), el marinado y en algunas ocasiones fermentando (kæsing). El pescado es el ingrediente más importante de esta gastronomía y uno de los puntos fuertes de la economía ya que posee una fuerte industria pesquera, el pescado seco (Harðfiskur) por diferentes medios es muy habitual en la cocina islandesa ... [mas info ] Sitios de gastronomia islandesa recomendados:

Sitio: Destinos Gastronomía Descripcion: Los alimentos del país provienen de un medio ambiente muy puro tanto en el mar como en la tierra Pagina Web: www.rumbo.cl

Sitio: Islandica Descripcion: El océano, los ríos, los lagos junto con la naturaleza tan limpia contribuyen a una comida realmente exquisita Pagina Web: www.viajesislandia.com

Sitio: El viajero Descripcion: Guía de restaurantes de este país Pagina Web: www.elpais.com

Sitio: TripAdvisor Descripcion: Guía de restaurantes organizada por ciudades Pagina Web: www.tripadvisor.es

Sitio: Ice Tourist Descripcion: La buena mesa y otros placeres Pagina Web: www.icetourist.is

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